QUESILLO YAGUAREÑO
Es un producto derivado de la leche que mediante el proceso
de cuajado, desuerado, salado y a una determinada temperatura en pailas, se
obtiene una masa “chicluda” que posee unas características suaves y delicadas
en comparación con los quesos mas reconocidos mundialmente.
Parece muy similar al siete cueros del llano...
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